一、 習得基礎營養知識並理解如何達到健康的飲食。
二、 瞭解食材多樣與食材無限變化的可能性。
三、 習得正確合宜的餐桌禮儀。
四、 學習廚房與廚藝的基本操作性知識與廚房安全意識。
五、 經由動手實作體會惜物與惜食。
六、 強化人際智能與團隊精神。
3. 辦理單位:
一、主辦單位:臺南市政府教育局
二、承辦單位:長榮大學(保健營養學系)
4. 參加對象及人數:
一、 對象:臺南市本學期(目前)國小三、四年級學生。
二、 招收人數:共辦理兩場,每場活動時間 2 天,招募人數約 40 人/場。
5. 地點及時間:(活動課程表如附件)
一、活動地點:長榮大學 (參加營隊之學童,需由家人親自接送)
二、活動日期: (一)第一場: 111 年 7 月 7 日 (四) ~ 7 月 8 日 (五),兩日皆為上午 8 時至下午 5 時。 (二)第二場: 111 年 7 月 11 日 (一) ~7 月 12 日 (二),兩日皆為上午 8 時至下午 5 時。
6. 報名方式:
一、報名期限:即日起至 6 月 5 日 (日),依報名時間順序優先錄取。
二、僅接受線上報名,報名網址如下:http://cjcu.tw/r/jagyEb