1. 依據：臺南市各級學校體適能與飲食教育行動計畫
2. 目標：

一、 習得基礎營養知識並理解如何達到健康的飲食。

二、 瞭解食材多樣與食材無限變化的可能性。

三、 習得正確合宜的餐桌禮儀。

四、 學習廚房與廚藝的基本操作性知識與廚房安全意識。

五、 經由動手實作體會惜物與惜食。

六、 強化人際智能與團隊精神。

      3. 辦理單位：

一、主辦單位：臺南市政府教育局

二、承辦單位：長榮大學(保健營養學系)

      4. 參加對象及人數：

一、 對象：臺南市本學期(目前)國小三、四年級學生。

二、 招收人數：共辦理兩場，每場活動時間 2 天，招募人數約 40 人/場。

     5. 地點及時間：(活動課程表如附件)

一、活動地點：長榮大學 (參加營隊之學童，需由家人親自接送)

二、活動日期： (一)第一場： 111 年 7 月 7 日 (四) ~ 7 月 8 日 (五)，兩日皆為上午 8 時至下午 5 時。 (二)第二場： 111 年 7 月 11 日 (一) ~7 月 12 日 (二)，兩日皆為上午 8 時至下午 5 時。

     6. 報名方式：

一、報名期限:即日起至 6 月 5 日 (日)，依報名時間順序優先錄取。

二、僅接受線上報名，報名網址如下：http://cjcu.tw/r/jagyEb